家庭料理が幸せを呼ぶ瞬間

トピックス, 趣味・実用・スポーツ

１７年６月刊行

忘れられないわが家の味

タイトル 家庭料理が幸せを呼ぶ瞬間
サブタイトル 忘れられないわが家の味
著者 木部　克彦
発売日 2017年 06月
本体価格 1600円
ISBN 978-4-86565-094-5
判型 四六判・並製
リード文 泣けます、笑えます！食育の原風景がここにあります。だれも書かなかった家庭料理の活用法を紹介。家で料理する、それだけで、ただのカレーが、どこにでもある卵焼きが、平凡な煮物が感動の一品に変わる瞬間を活写。すべて実話
解説・目次 泣けます、笑えます！
食育の原風景がここにあります。家で料理する、それだけでいいんです。だれも書かなかった家庭料理の活用法を紹介しましょう。
ただのカレーが、どこにでもある卵焼きが、平凡な煮物が感動の一品に変わる――それはいつでしょう？　それはなぜでしょう？　その瞬間を活写します。すべて実話。

★目次
Ⅰ　忘れられないわが家の味
　
１　祖母から母へ、そして……　２　肉の力でみんなに元気　３　家庭料理の王者、卵焼き　４　粉食、うどん、おっきりこみの力　５　汁物は家庭の味の象徴か、はたまた魔法か　６　煮物は家庭の温かさでいっぱい　７　家族みんなで食べれば、すべてはおいしい　８　スイーツの世界もね
　
Ⅱ　ヒトの歴史と家庭料理　

著者プロフィール 1958年生まれ。
「主夫」の先駆者。毎日新聞記者を経て、現在出身の地・群馬で、出版・福祉などさまざまな分野で活躍。「群馬のプロモーション委員会」「群馬県文化審議会」委員。
著書『主夫っていいかも』（彩流社）『群馬の逆襲』『続・群馬の逆襲』『今夜もおっきりこみ』『情報を捨てる勇気と表現力』(言視舎)など多数。